L'Esprit
L'Esprit : Restaurant (Gastronomique) à Grande Saline, Saint-Barthélemy.
La table la mieux notée de l'île, dans le quartier de Saline. Cuisine gastronomique inventive dans un cadre tropical intimiste.
Installé à Saline, à l'écart de l'agitation de Gustavia, L'Esprit est régulièrement cité comme la meilleure table de Saint-Barth par les visiteurs. La carte, courte et travaillée, met en avant les produits de la mer et des assiettes soignées — Saint-Jacques, ravioles de champignons, couteaux rôtis. Cadre végétal, salle intime : la réservation est vivement conseillée.
- Catégorie
- Restaurants
- Adresse
- Saline, 97133 Saint-Barthélemy
- Horaires
- Dîner uniquement
- Gamme de prix
- €90–100
Quartier : Grande Saline
Note Google : ★★★★★ 4.8/5 (148 avis), relevée le 24 juillet 2026.
Points forts : Gastronomique · Saint-Jacques · Intimiste · Réservation conseillée
Équipements : Réservation conseillée · Sur place · Terrasse
À proximité : Le Grain de Sel · RD - Ramos Distribution · Le Tamarin · Plage de Saline
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